大根とハムのサラダ

下準備

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  大根は長さを半分(4cm)に切り、皮をむいて縦せん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気を切る。

  ＜ポイント＞　スライサーを使うと簡単ですよ！

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  セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、熱湯に放って水洗いして水気を切る。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切り、大根と混ぜ合わせる。

• ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。

• ハムは食べやすい大きさに切る。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせてレーズンを浸す。