タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 289 Kcal
おやつに食べたい、みたらし団子。豆腐がはいった白玉団子を使うので、もちもちやわらか！白玉とみたらしの相性抜群です。昔ながらの優しい味を。
下準備
-
＜団子＞を作る。ボウルに白玉粉、上新粉を混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えよく練る。耳たぶ位の柔らかさになったら、親指大位の大きさに丸める。かたければ、手を水で濡らしてしっとりまとまる位になったら丸める。
作り方
-
1たっぷりの熱湯に＜団子＞を入れ、浮いてきたらザルに上げて水気をきる。
-
2＜タレ＞を作る。小鍋に＜タレ＞の材料を全て入れ、混ぜながら弱めの中火にかけ、トロミがついたら火を止める。
-
3(1)の団子を竹串に刺し、強火にかけて熱した餅網にのせ、焦げ目をつける。焦げ目がついた＜団子＞に(2)の＜タレ＞をからめ、きな粉をかける。
タレ作りも簡単！みたらし団子 昔ながら美味しさ おやつにおすすめのレシピ・作り方に戻る