レタス、サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。
セロリは筋を引き、斜め乱切りにして冷水に放つ。パリッとしたら、レタスと合わせる。
貝われ菜は水洗いし、水気をきって半分の長さに切り、レタスと合わせる。
焼きのりは食べやすい大きさにちぎる。
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

このレシピのポイント・コツ

・ルッコラやトレビスなどを合わせてもおいしいですよ！他にも、冷蔵庫に残っている葉物野菜を混ぜ合わせるのもいいですね。