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ひとくち牛肉ボールのすき焼き風
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 509 Kcal
ひとくち大に丸めた牛肉をすき焼き風の味付けに。食べごたえがあります。
下準備
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牛肉は細かく刻み、ひとくち大に丸める。
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白ネギは斜め切りにする。
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エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を全体に焼き色がつくように焼く。
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2あいている所に白ネギ、エリンギ、ゴボウを加え、軽く炒める。＜調味料＞を加え、煮たったらフライパンに蓋をして8～10分煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
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