じっくり煮込んだ白菜はトロトロ! フランクフルトは切らずにそのまま入れるのがポイントです。
白菜はきれいに水洗いし、芯を付けたままで縦半分に切り、水気をきる。
ニンジンは皮をむき、縦半分に切る。
鍋に白菜、ニンジン、フランクフルト、<スープ>の材料、ローリエを加え、蓋をして強火にかける。
煮たったら弱火にし、20~25分煮る。塩コショウで味を調え、器に盛る。
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