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ツナ入りヒジキの煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 314 Kcal
ツナを入れることでいつものヒジキの煮物とは違ったおいしさが楽しめますよ。
材料
（
2
人分
）
芽ヒジキ
(乾燥)10～12gツナ
(缶)70g水煮大豆
90～100gニンジン
1/4本油揚げ
1/4枚サヤインゲン
4～6本<調味料>
酒
大さじ1砂糖
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1ゴマ油
大さじ1
下準備
-
芽ヒジキはたっぷりの水に15分位つけて柔らかくもどし、ザルに上げて流水でサッと水洗いする。ツナはザルに上げ、油をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
油揚げは熱湯をかけて半分に切り、さらに細切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯でゆでてザルに上げ、長さ2cmに切る。
作り方
-
1鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ヒジキ、水煮大豆、ニンジン、油揚げを炒める。
-
2全体にゴマ油がまわったら、ツナ、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめ、だし汁を加える。
-
3煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮て、器に盛ってサヤインゲンを散らす。
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