おさつチップメープル風味

作り方

1. 
   1

   160℃に熱した揚げ油にサツマイモを入れ、浮いてくるまで揚げて油をきり、いったん取り出す。

2. 
   2

   揚げ油を180℃に熱し、(1)のサツマイモを加え薄いキツネ色になるまで揚げて油をきり、メープルシュガーを振る。