白菜コールスロー
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 84 Kcal
塩をもんだ白菜、キュウリ、紫玉ネギにドレッシングを和えて。
下準備
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白菜は縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は幅1cmに切る。
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キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
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紫玉ネギは縦薄切りにする。
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プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、紫玉ネギ、塩を入れ、全体に塩をからめて10分置く。
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2しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞り、＜ドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛ってプチトマトを添える。
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