サツマイモのかき揚げ

下準備

• 

  サツマイモは厚さ3～4mmの斜め切りにし、細い棒状に切る。

• ニンジンは皮付きのままきれいに水洗いし、細切りにする。

• ピーマンは縦に幅4～5mmに切る。

• ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。