カボチャの田舎煮

作り方

1. 
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   鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞の材料を加え、強火にかける。煮立ってきたら落とし蓋をし、煮汁が全体にまわる火加減で10～12分煮て、火を止めてかつお節を混ぜる。(ヒント)煮汁が少ないようなら、分量外のだし汁、または水を足して下さい。カボチャに竹串がスッと刺さればOKです。

2. 
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   器にカボチャを盛り、煮汁をかけてシシトウを散らす。