梅干しとゴマを効かせたなめろうは、さらにご飯がすすみます。お好みでお茶漬けにするのもおすすめです。
<調味料>
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
アジは粗みじん切りにしてから包丁でたたき、細かくなったら<調味料>の材料を加えてなめらかになるまでさらにたたく。
器にご飯をよそい、(2)をのせる。
・梅干しに含まれるクエン酸が、疲労回復を助けてくれます。
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