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水菜のゴマドレッシングサラダ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 151 Kcal
シャキシャキ野菜に香り高いドレッシングをたっぷりかけて。
材料
（
2
人分
）
水菜
1/4束キュウリ
1/2本貝われ菜
1/2パックプチトマト
4～6個油揚げ
1/4～1/2枚カッテージチーズ
大さじ2<ゴマドレッシング>
ゴマ油
小さじ2塩
少々すり白ゴマ
小さじ2一味唐辛子
少々
下準備
-
水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って冷水に放つ。
-
キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにし、水菜と合わせる。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2等分に切り、水菜と合わせる。
-
＜ゴマドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンに油揚げをのせ、中火にかける。両面に焼き色がつくまでカリッと焼き、細切りにする。
-
2野菜の水気をしっかりきる(きれいなタオル等で水気を拭き取る)。
-
3食べる直前に(1)の油揚げと野菜を混ぜ合わせ、共に器に盛る。＜ゴマドレッシング＞をかけ、カッテージチーズを散らす。
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