カニとワカメの酢の物

下準備

• 

  カニ身はスジを取る。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。

• キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして塩を軽くもみ込む。水分が出てきたら、サッと水洗いして水気を絞る。

• 少し大きめのボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。