<調味料>
玉ネギ、ピーマン、ベーコンは粗いみじん切りにし、シメジは石づきを落とし、ほぐしておく。
鍋にペンネ用の水を沸騰させ、塩を加えてペンネを袋の表示時間どおりにゆでる。ザルにあげてお湯をきっておく。
フライパンに分量外のサラダ油をひき、ベーコンを炒める。玉ネギ、ピーマン、シメジを加え、さらに炒め合わせる。
ペンネ、<調味料>の材料を加え、全体に味をからませ、塩コショウで調味する。
・早ゆでショートパスタでお手軽ナポリタンに。
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