鮭のグリル　ケイパーソース

下準備

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  厚手のビニール袋に＜調味料＞の材料を入れて混ぜ、生鮭を入れて閉じ、冷蔵庫で30分以上漬ける。

• フードプロセッサーで＜ケイパーソース＞の材料をかくはんし、容器に移して30分以上置く。

  30分以上置くことでニンニクの辛味が和らぎます。前日に準備してもOKです。調理時間に置く時間は含みません。

• スダチは横半分に切る。