<オムレツ>
ソーセージは幅1cmに切る。ピーマンは種とワタを取り、1cm角に切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)と玉ネギを炒め、全体に炒められたら、ご飯を加えて炒め合わせる。さらにケチャップを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。
<オムレツ>を作る。ボウルで卵、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせ、サラダ油小さじ1を熱したフライパンに流し入れ、形を整える。
お弁当箱に(2)を入れ、(3)の<オムレツ>をのせる。
・オムレツがお弁当箱に入らない場合は、薄焼き卵にしても良いです。
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