マンゴーのサラダ

下準備

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  マンゴーは皮をむき、平たい種の両側(平たい面側)を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

• ベーコンは幅3～4cmに切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• レタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。