和風カレースープ

作り方

1. 
   1

   鍋にレトルトカレーとうどんだし、ツナを入れて、軽く混ぜ合わせ中火にかける。

2. 
   2

   大豆はザルに上げ、水気をきる。大根、ニンジンは皮をむき、半月又はイチョウ切りにする。油揚げは細切りにする。細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

3. 
   3

   (1)の鍋に大根、ニンジンを入れて、野菜がしんなりするまで煮て、大豆、＜調味料＞の材料を加え2～3分煮て油揚げを加え、ひと煮たちしたら、塩コショウで味を調える。細ネギを加えてしんなりしたら火を止め、器に注ぐ。