板コンのきんぴら

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、ニンジン、板コンニャクを炒め合わせる。

2. 
   2

   ピーマンを加え軽く炒め合わせ、＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなる位まで炒め合わせ、器に盛る。

   ＜ちょっとヒント＞　濃いめ味付けと赤唐辛子で日持ちがするので、一度にたくさん作り置いてもいいですね。