根菜サラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 124 Kcal
材料
（
4
人分
）
ゴボウ
1本ニンジン
1/2本レンコン
5～6㎝刻みネギ
大さじ3カッテージチーズ
大さじ4～6<下味>
しょうゆ
小さじ1<ドレッシング>
マヨネーズ
大さじ2練り白ゴマ
大さじ1黒ゴマ
小さじ1
下準備
-
ゴボウはたわしで水洗いし、ニンジン、レンコンは皮をむき、それぞれ麺棒で叩いて、4cmの長さに切る。
-
ボウルに＜ドレッシング＞を合わせる。
作り方
-
1
たっぷりの熱湯に、ゴボウ、ニンジン、レンコンを入れ煮立ったら1～2分ゆでザルに上げ、＜下味＞をからめる。
-
2
粗熱が取れたら＜ドレッシング＞のボウルに入れ、全体にザックリ合わせる。刻みネギ、カッテージチーズを混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
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