洋梨のソテー　アイスクリーム添え

作り方

1. 
   1

   洋梨は皮をむいて縦半分に切り、スプーンで種をくりぬく。フライパンに中火でオリーブ油、バターを熱し、洋梨をさっと焼く。

2. 
   2

   白ワインを振りかけて蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

3. 
   3

   全体が透き通って柔らかくなってきたら火を止め、器にのせて、アイスクリームを添え、＜シナモンシュガー＞を振る。