カリフラワーのサラダ

下準備

• カリフラワーは小房に分ける。

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  マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き、薄切りにしてレモン汁をかける。

• キュウリは縦じまに皮をむき、薄切りにする。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。