枝豆の人気レシピ ニンニク香るペペロンチーノ by増田 知子さん

作り方

1. 
   1

   枝豆は塩でよくもみ、水洗いし水気をきる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけニンニクの香りがたったら、強火にして(1)と赤唐辛子を加え炒める。

3. 
   3

   酒を加えフライパンに蓋をして中火で7～8分蒸す。最後に塩コショウで味を調え、器に盛る。