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焼きシイタケ・梅ダレ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 104 Kcal
下準備
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生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。
シイタケの軸がしっかりしていれば、汚れを拭き取りまとめて冷蔵又は細かく刻んで冷凍しておけば、吸物やチャーハンの具として利用できますよ！
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アボカドは、種まで包丁で縦に切り込みを入れ、両手のひらではさみねじって2つに分け、包丁の角で種を刺し、取り除く。
作り方
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1
生シイタケは焼き網をしっかり焼き、内側を下にして並べ少ししんなりすれば反対返し、笠の部分にバターをのせる。
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2
＜梅ダレ＞のアボカド、種を取った梅干しは細かく刻み、しょうゆとよく混ぜ合わせる。
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3
器に盛り、＜梅ダレ＞をのせる。
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