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豆腐とアボカドのエスニックサラダ
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 269 Kcal
豆腐とアボカドをゴマが効いたエスニックのドレッシングで。
材料
（
2
人分
）
木綿豆腐
200gアボカド
1個パクチー（香菜）
4株紫玉ネギ
1/8個<ドレッシング>
ニョクマム
(またはナンプラー)大さじ1砂糖
小さじ2酢
小さじ2白ゴマ
小さじ2ゴマ油
小さじ1
下準備
-
木綿豆腐をしっかりと水切りする。大きめのさいの目切りにする。
作り方
-
1アボカドはひとくち大に切る。香菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をきる。
-
2ボウルに木綿豆腐、アボカド、香菜、紫玉ネギを入れ、＜ドレッシング＞の材料を混ぜて和える。
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