作り過ぎたカレーを使ってもOK。トマトの酸味がスパイシーなカレーと良く合います。
食パンは2cm角に切る。トマトはヘタを取り、厚さ5mmの輪切りにする。オーブンを250℃に予熱する。
耐熱皿に食パンを敷き詰め、その上にカレーをかけ、トマト、スライスチーズ、パン粉の順にのせて250℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
お好みで分量外のドライパセリを振ってもOK。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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