肉みそのレタス包み

作り方

1. 
   1

   ＜肉みそ＞をつくる。フライパンにサラダ油とニンニクを入れて香りが立ってきたら合いびき肉を入れて炒める。

2. 
   2

   肉の色が変わったら、玉ネギを入れて強火でよく炒める。

3. 
   3

   (2)に砂糖、赤みそ、ケチャップ、豆板醤、水を入れ塩コショウで味を調え、3分ほど弱火でかき混ぜながら煮る。

4. 
   4

   最後にピーマン、ゴマ油を加えて強火でサッと炒める。

5. 
   5

   ＜肉みそ＞をサニーレタスで巻いていただく。