サクサクコーン揚げ

作り方

1. 
   1

   トウモロコシのボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら、かろうじてまとまるくらいのかたさにして、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   大きめのスプーンですくって、170℃の油の中へ落とし、かたまったらひっくり返して、両面色よくカリッと揚げる。器に盛りつける。