ツナじゃが
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 288 Kcal
肉の代わりにツナ缶で。定番メニューをアレンジして。
材料
（
2
人分
）
ジャガイモ
2個(200g)玉ネギ
1/2個(100g)ニンジン
1/2本(100g)ツナ
(缶)1缶(70g)サラダ油
大さじ1/2水
200～250ml<調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1.5キヌサヤ
4枚
下準備
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ジャガイモは皮をむいて4つに切り、水に放ってザルに上げる。玉ネギは幅1cmに切る。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。
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ツナはザルに上げ油をきっておく。キヌサヤは筋を引き、熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら、斜め半分に切る。
作り方
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1鍋にサラダ油をひき、中火で玉ネギがしんなりとするまで炒める。ジャガイモ、ニンジンを加え、油がまわるまで炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料とツナ、水をひたひたになるまで加え、落とし蓋をして15分位、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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3火を強め、煮汁を飛ばしながら煮からめ、器に盛ってキヌサヤを飾る。
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