焼きたてのとろりと溶けたチーズがおいしい!
生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。
カマンベールチーズは8等分しておく。
カシューナッツは粗く刻んでおく。
フライパンに生シイタケの内側を上にして並べ、オリーブ油を回しかける。カマンベールチースをのせて蓋をし、カマンベールチーズが溶けるまで5〜6分蒸し焼きにする。
器に盛り、カシューナッツ、ドライパセリを散らす。
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