サラダの具材は電子レンジで簡単に。ベーコンとニンニクのドレッシングが野菜をとても美味しく演出します。
<ベーコンドレッシング>
ブロッコリーは小房に分ける。シメジは石づきを切り落としほぐす。
<ベーコンドレッシング>のベーコンは粗みじん切りにする。
ブロッコリーとシメジを耐熱容器に入れ、ラップをかけて柔らかくなるまで3~4分加熱する。
フライパンに<ベーコンドレッシング>のベーコン、ニンニク、オリーブ油を入れて中火にかける。
良い香りがしてきたら、火を止めて<ベーコンドレッシング>の残りの材料を加えて混ぜる。
(1)を器に盛り、<ベーコンドレッシング>をかける。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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