鶏ご飯

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を加えて色が変わるまで炒める。ゴボウ、ニンジン、レンコン、ショウガを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒め、＜調味料＞を加えてひと煮立ちさせ、具と煮汁に分ける。

3. 
   3

   炊飯器に洗った米を入れ、2の煮汁だけ加え、普通の水加減までだし汁を加え、炒めた具を加える。菜ばしなどでサッと混ぜ合わせて、普通に炊く。

4. 
   4

   炊き上がったら10～15分蒸らし、余分な水分を飛ばすように、炊飯器の底から大きく返して混ぜ、サヤインゲンを混ぜ合わせて器に盛る。