カボチャと豚肉の炒め煮

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒める。豚肉の色が白っぽくなってくれば＜調味料＞を加え、豚肉にからめる。

2. 
   2

   だし汁、カボチャを加えて強火にし、煮立てば落とし蓋をして弱火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。

3. 3

   煮汁が少なくなれば、ショウガ汁を加えて全体にからめ、器に盛り付け、刻みネギをかける。