表面の脂肪が少ない豚肉のもも肉を使ったレタス包み。
豚もも肉は1cm角に切る。
小松菜はみじん切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
レタスは1枚を半分に切り、器に盛る。
フライパンにサラダ油を熱して豚もも肉を炒める。色が変わったら水煮大豆、<調味料>を加えて炒め合わせる。
小松菜を加え、さらに強火で炒め合わせる。汁気がなくなったら器に盛ったレタスにのせる。
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