木苺のカップケーキ

作り方

1. 
   
   1

   ボウルに粉砂糖とアーモンドパウダーを入れて、そこへ卵白を加える。泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   
   2

   そこへ、木苺のピューレを加えて混ぜ合わせ、さらに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

3. 
   3

   溶かしバターをゆっくり加え、さらに混ぜる。

4. 
   
   4

   紙カップの8分目まで流しいれて、上に木苺を飾る。

5. 
   5

   170℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。