ワカメのワサビマヨ和え

下準備

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  ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• レンコンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにして水に放ち、ニンジンは皮をむき薄いイチョウ切りにする。

• ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。少し大きめのボウルに＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。