たたきピリ辛キュウリ

作り方

1. 
   
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   キュウリは両端を切り落とし、すりこぎでたたき割って、食べやすい大きさにさばく。

   キュウリはたたいてざっくり割ると、味がなじみ易くなります。水臭い種はできれば取るといいですね。

2. 
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   豆板醤、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。