ピクルス

作り方

1. 
   1

   ニンジンは皮をむき、縦に太いせん切りにし、大根は皮をむき、ニンジンくらいのせん切りにし、水でサッと洗う。

2. 2

   耐熱ボウルに＜ピクルス液＞を加え、ラップをして電子レンジに2分かけ、混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   耐熱容器に1のニンジン、大根をぬれたまま入れラップをして1～1.5分電子レンジにかける。熱いうちに2の＜ピクルス液＞に加えてからめて冷ます。