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ヒジキと厚揚げの甘辛煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 210 Kcal
食物繊維が豊富なヒジキの甘辛煮は、ほっとする味。ゴマ油で香り豊かに。
下準備
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芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。
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厚揚げは熱湯をかけて油を落とし、1cm角に切る。
作り方
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1フライパンにゴマ油を中火で熱し、厚揚げを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら＜合わせだし＞の材料を加える。
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2煮たってきたら芽ヒジキ、昆布を加え、煮汁が少なくなるまで中火で煮て器に盛る。
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