まったり濃厚なアボカドにクリームチーズがよく合います。
<合わせソース>
クリームチーズは1cm角に切る。
アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種を取り、果肉をスプーンで取り出す。1cm角に切ってレモン汁を加えて混ぜる。
ボウルに<合わせソース>の材料を混ぜ合わせる。
<合わせソース>のボウルにクリームチーズ、アボカドを加えて和え、サラダ菜をしいた器に盛る。
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