豚ヒレ肉の串カツ
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 409 Kcal
豚肉の旨味と玉ネギの甘みが凝縮した串カツ。揚げたて熱々をどうぞ。
材料
（
2
人分
）
豚ヒレ肉
(カツ用)8切れ玉ネギ
1/2個塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
大さじ1溶き卵
1/2～1個分パン粉
1カップ揚げ油
適量キャベツ
(せん切り)1/8個分プチトマト
4個レモン
1/4個トンカツソース
適量マヨネーズ
適量
下準備
-
玉ネギは8等分のくし切りにする。
-
揚げ油は170℃に予熱し始める。
-
レモンは半分に切る。
作り方
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1竹串に豚ヒレ肉、玉ネギを刺し、塩コショウをする。＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
-
2170℃の揚げ油に(1)を入れ、色よく揚げる。油をきって器にキャベツ、プチトマトと盛り合わせ、レモン、トンカツソース、マヨネーズを添える。
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