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スパイシータンドリーチキン
- 調理時間
- 50分
- カロリー
- 472 Kcal
スパイスたっぷりの漬けダレに漬けた鶏むね肉は本格的な味！
材料
（
2
人分
）
鶏むね肉
1.5～2枚塩
小さじ1/2レモン汁
大さじ1/2サラダ油
少々プチトマト
4個キュウリ
1/4本レモン
1/4～1/2個<漬けダレ>
プレーンヨーグルト
150mlカレー粉
大さじ1.5ニンニク
(すりおろし)1/2片分ショウガ
(すりおろし)1/2片分玉ネギ
(すりおろし)1/3個分ケチャップ
大さじ1.5粉パプリカ
小さじ1.5クミンシード
少々粉ターメリック
小さじ2/3チリソース
小さじ1.5
下準備
-
鶏むね肉は1枚を2～3等分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れ、塩、レモン汁をからめて10分位なじませる。混ぜ合わせた＜漬けダレ＞の材料に漬け込み、半日以上置く。(ヒント)調理時間に漬け込む時間は含みません。
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キュウリは斜め薄切りにする。
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レモンは2～4等分に切る。
-
オーブンを220℃に予熱しておく。
作り方
-
1焼き網にサラダ油を薄くぬり、鶏むね肉の＜漬けダレ＞を軽く落として並べ、表面に少し焦げ色がつく位まで220℃に予熱しておいたオーブンで25～35分焼く。
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2器に(1)とキュウリ、プチトマト、レモンを盛り合わせる。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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