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梅ジャコダレの冷奴
梅ジャコダレの冷奴
調理時間
5分
カロリー
81
Kcal
材料
(
4 人分
)
絹ごし豆腐
1丁
<梅ジャコダレ>
梅干し
3~4個
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
作り置き甘酢
大さじ1
作り方 >>
チリメンジャコ
大さじ4
刻みネギ
大さじ4
下準備
豆腐はサッと水洗いし4つに切る。
作り方
1
<梅ジャコダレ>を作る。梅干しは種を取り出し、包丁でたたいてペースト状にして、他の材料と混ぜ合わせる。
2
豆腐に(1)を掛け、刻みネギをのせる。
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