ヒヨコ豆の大きさに合わせて切ったカボチャが食べやすい。ナッツの食感もGood!
<ドレッシング>
カボチャはヒヨコ豆の大きさに合わせて切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2~3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
カシューナッツはザク切りにする。
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
<ドレッシング>のボウルにヒヨコ豆、カボチャ、カシューナッツを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、イタリアンパセリを添える。
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