香ばし揚げおにぎりのホタテあんかけ

作り方

1. 
   1

   手のひらに塩を取り、両手のひら全体に広げて三角おにぎりを人数分作る。

2. 
   2

   三角おにぎりに＜衣＞の片栗粉、溶き卵、ぶぶあられをつけ、多めのサラダ油でカラッと揚げる。

3. 
   3

   ＜ホタテあん＞の材料を全て鍋に入れて中火にかけ、トロミをつける。

4. 
   4

   器に(2)を盛り、(3)をかけてミツバを添える。