サクッと揚がった衣がおいしい! 玉ネギの甘みが広がります。
<衣>
玉ネギは6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。ツナはザルに上げ、油をきる。
ボウルで<衣>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。
<衣>のボウルに玉ネギ、ツナ、白ゴマを加え、混ぜ合わせる。
170℃の揚げ油に(1)をスプーンでひとくち大ずつ落し入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。器に盛り、サラダ菜とプチトマトを添える。
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