鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、骨は取っておく。白ネギは斜め薄切りにする。
耐熱皿に酒を振った鮭、白ネギをのせて軽くラップをし電子レンジで3分程加熱し、火を通す。
アルミカップに加熱した鮭、白ネギ、マヨネーズ、粉チーズ、粗びき黒コショウの順にのせ、トースターでこんがりと焼く。
焼き上がったらドライパセリを振る。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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