春キャベツのカラシ和え

下準備

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  春キャベツはザク切りにしサッと水洗いし、ザルに上げる。

• ニンジンは皮をむき、薄いいちょう切りにする。

• キュウリはサッと水洗いし、両端を落として薄い輪切りにする。塩少々でもんで10分置き、水気を絞る。

• ボウルに＜カラシダレ＞を合わせる。