カボチャとメープルシロップの自然の甘みを楽しんで。
カボチャは種とワタを切り取り、ひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで3~4分加熱する。
竹串がスッと通るまで加熱してください。
<クルミみそ>のクルミはフライパンで香ばしく煎り、粗熱が取れたら粗く刻んでボウルに入れ、他の材料と混ぜ合わせる。
カボチャは水気をきり、<クルミみそ>で和えて器に盛る。
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