モヤシとカニカマのサラダ

下準備

• 

  モヤシはできれば根を取りたっぷりの水に放ち、パリッとすればザルに上げる。

• ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。

• チンゲンサイは1枚ずつにはがし、4cmの長さに切る。縦細切りにし、水洗いして水気を切る。

• カニ風味カマボコはほぐして酒を振り掛ける。

• ツナ缶は開け、軽くほぐしておく。